饺子是一种传统的中式食物,包法有很多种,常见的有六种包法:搓、折、合、扭、捏、撸。

搓法即将馅料包入饺子皮中,然后用手指顺时针或逆时针搓出花纹;

折法是将饺子皮对折成半圆形,然后从中央向两端紧折成月牙形;合法是将馅料包入饺子皮中后,将两端合并捏紧;

扭法即将饺子皮对折成半圆后,将两端捏紧扭成纺锤形;捏法是将饺子皮包裹馅料后,用手指捏成褶皱;撸法是将饺子皮包入馅料后,用手指在边缘处排列出花纹。而饺子的花边有三种:剪、刻、搓。

剪花边是在饺子皮边用剪刀剪出花纹;刻花边是用刀在饺子皮上刻出花纹;搓花边是用手指在饺子皮边搓出花纹。这些包法和花边使得饺子不仅口感可口,而且更加美观。

饺子的六种包法及三种花边

相关新闻

联系我们

联系我们

888-888-8888

在线咨询: 点击这里给我发消息

邮件:admin@xbdna.cn

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信
关注微信
分享本页
返回顶部